Posted by: Mermaid | أبريل 19, 2009

نكهات …

هناك فرق بين النكهة و المذاق…

فالمذاقات هي خمسة فقط كما رصدها العلماء مر – حلو – حامض – مالح – لاذع 

أما النكهات فلا حصر لها ، هي اتحاد بين حاستي الشم و التذوق  يُكَوِن الاستمتاع النهائي بما نتناوله

دائماً أبسط الأشياء هي ما يضفي النكهة المميزة

فيكفي رشة قرفة ، أو بشر ليمون ، أو ملعقة صغيرة من التوابل لإضفاء النكهة ليس أكثر

فالنكهة لا تأتي من أساسيات الأمور بل من أبسطها

هكذا نحن ، البشر لهم نكهات…

فهناك من يشعون مرحاً طفولي غريب أينما ذهبوا بشقاوة نظرتهم و حضورهم القوي مثل نكهة الفانيليا

و هناك من يتميز حضورهم بالثقل و العمق مثل نكهة القهوة

و هناك أيضاً من لا نكهة لهم على الإطلاق مثل الخضار المسلوق !!

فإذا كتبنا أبسط الأشياء التي نحبها عرفنا  النكهة الخاصة بنا ، تلك الأشياء التي لم تذكرها كتب و لم نتعلمها في المدارس ، تلك الأشياء التي لا تصنف تحت الصح و الغلط و العيب و الحرام  …هي أبسط من ذلك بكثير … هي مجرد نكهة !فمثلاً:

– تعلمت أني لو سخرت من أخطائي و عيوبي الخاصة و ضحكت عليها بصوت عالي (من القلب مش تمثيل) بأحس إني أقوى و أقل حساسية تجاه نقض الآخرين.

– تعلمت إن كل الناس في احتياج لكلمة حلوة مهما كانت تبان من بره قوية.

– تعلمت إن النقد بوجه ضاحك يُمكن أن يقبل بسهولة.

– تعلمت إن أحلى طعم للشكولاتة الغامقة هو مع كوباية نسكافية سخنة.   
 
– تعلمت أن أحلى لون مع اللون البني ، هو الأزرق الفاتح  … كل منهما يظهر جمال الآخر.

– تعلمت إني بأحب زهرة القرنفل البيضا.
 
– تعلمت أني لما أقطم التفاحة و أنا بأكلها أحلى كثير من لما اقطعها بالسكين (فرصة و لسه عندي سنان)

– تعلمت أن أحلى طعم أيس كريم ، أيس كريم الليمون .

– تعلمت إن الفل كل ما تكون زهرته أصغر ، ريحته بتكون أقوى

 و فيه لسه حاجات كثير …
مفهاش غلط و صح …فيها بس أنت بتحب إيه…هي مجرد نكهات !

spices12

 

Advertisements

Responses

  1. انتي قلتي من الاول
    الرجالة مالهاش في التفاصيل ودة كلام صحيح
    الا في حالة واحدة
    اما يحب
    تلاقي الراجل حافظ تقاطيع البنت اللي بيحبها
    مش بس كدة
    دة كمان تلاقية بيضيف من خيالة ليجعلها كاملة
    وفي ذلك قيل
    لاموني اللي غاروا مني وقالوا اية عاجبك فيها(أصلها كانت نسخة طبق الاصل من المعزة الدكر) قلت لهم خدوا عيني شوفوا بيها
    طلع نظرة شيش بيش(عندة عمى حيسي)
    ومن نافلة القول
    قيل أن العلاج الوحيد للحب
    الزواج(علشان يلعن أبو خاش اليوم اللي حب فية)

  2. اقولك ايه بس … من الاخر انتى جبتى من الاخر
    الحياة مليئة بالنكهات .. اعتقد ان الحب نكهة
    والحبيب يشعر بنكهة حبيبة فى اغنية يسمعها او كلمة يسمعها

    والكره ايضا نكهة عندما ترين شخص ثقيل على القلب تشعرين بالانقباض

    التفاؤل نكهة , والتشاؤم ايضا نكهة
    الفرح نكهة والحزن ايضا نكهة

    تحياتى فانت احد نكهات الحياة البلوجرية

  3. يا هاني أنت كل يوم بتأكد لي إن المشكلة ماكنتش في الوردةخاااااااااااااااااالص

    زمان عبدالحليم بيتقلب في نومته بسببك !!!

    و بالمناسبة السعيدة (مفيش معزة دكر !!!)

  4. Islamz
    مرورك على المدونة أيضاً نكهة 🙂
    نورت مرة تاينة

  5. لو صنفا كل شخص بنكهة
    وقلنا الجمال فى الفاكهة
    طب فين يروح الملح
    وعجبى.

    فى زمن اختلطت فيه المعايير
    أصبح من السهل عمل توليفة يصعب تحديد شكلها او مضمونها او التعامل معها نظرا لتداخل المصتنع المحبوك ،،،،
    الضحايا كتيير.

  6. بوست جميل اوي اوي
    مدونتك بتذكرني بنكهة البرتقال مش عارفة ليه 🙂

    دمتي بأحلى النكهات 🙂

  7. الكتاب القفول
    زي ما قلت ، مفيش نكهة أحلى تانية ، المهم تكون خاصة بيك و بتاعتك.
    حتى لو توليفة برضه مش مهم ، المهم انها بتاعتك أنت …

  8. إيناس
    أنا مبسوطة أوي إن المدونة بتشبهك بنكهة البرتقال ، عشان بأحبها أوي

    و إنتي مرورك بنكهة الفل 🙂
    نورتي و مستنية مرورك على طول

  9. جميل اوي تعريفك للنكهة في الاول
    والاجمل تشبيهك لاحساسنا ورغباتنا بالنكهات
    واسمحيلي اشبه مدونتك بنكهة البيتزا اي الزعتر
    يمكن لان ليها قبول عند الناس وبتشدهم من اول أطمة … أقصد من اول قرائة

    اسمحي لي اقول ملحوظة
    كان افضل انك تقولي اكتشفت اني بحب زهرة القرنفل البيضا .. و هكذا

    لاننا بنكتشف حبنا للنكهات مش بنتعلمها

    واخيرا سطورك جزبتني وشدتني
    واجبرتني علي التعليق
    تحياتي

  10. اولا جميل اوي تعريفك للنكهة في الاول
    والاجمل تشبيهك لاحساسنا ورغباتنا بالنكهات

    اسمحيلي اشبه مدونتك بنكهة البيتزا اي الزعتر
    يمكن عشان ليها قبول عند الناس وبتشدهم من اول أطمة ,,, أقصد من اول قرائة

    اسمحي لي اقول ملحوظة صغيرة
    كان يفضل تقولي أكتشفت اني بحب زهرة القرنفل البيضا ,,, وهكذا

    لاننا بنكتشف حبنا للنكهات مش بنتعلمها

    واخيرا موضوعك شدني وجزبني واجبرني علي التعليق
    تحياتي

  11. عارفة
    حتى للألوان نكهة
    دوما أشم رائحة “الأزرق” في أشياء كثيرة
    والنكهة الأجمل هي التي تكون كالمرة الأولى في كل مرة

    لك تحياتي
    السلام عليكم

  12. ومحترف من يعرف تلك النكهات وأنواااااااعها
    بوست ماسي
    ومدونة منعشة!

  13. herisson
    أشكر لك تشبيهك الجميل
    معاك حق ، في العادي الاكتشاف هو الأنسب لما نحبه
    بس أنا كان قصدي أقول ني اتعلمت اعرف انا بأحب إيه و ارصده

    مرورك جميل ، و بانتظار تعليقاتك القادمة
    عروسة البحر

  14. حائر في دنيا الله
    موافقة معاك طبعاً ، النكهات بتكون في الألوان و الأماكن كمان لها نكهات . و ده اللي بيخلينا ساعات نتمسك بمكان معين أو عادة معينة .
    اسعدني مرورك ، و نورت بحضورك
    عروسة البحر

  15. سابرينا
    المنعش هو مرورك و كلماتك الرقيقة
    ماتحرمناش منه 🙂
    في انتظارك مرورك و تعليقاتك دائماً
    نورتي
    عروسة البحر


اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

التصنيفات

%d مدونون معجبون بهذه: